羊肉串怎么做

羊肉串用英文怎么说
　　羊肉串的英文表达有以下几种：MuttonShashlik：这是一种常见的表达方式，其中“mutton”指的是羊肉，“shashlik”则是指烤肉串。例如，在例句“StudyontheFormulaandProcessingTechnologyofMuttonShashlik”中，就是关于羊肉串的配方及加工工艺研究。LambKebab：这里的“。

怎么烤羊肉串
　　1》烤羊肉串儿原料：羊肉，孜然，盐，辣椒面儿，酱油，植物油，竹签子。做法：1.羊肉切小块儿，用植物油，酱油，辣椒面，孜然拌匀，腌一会备用。2.将腌好的羊肉1串好。3.入烤箱，烤15分钟。4.出锅后在上面撒一些盐，就可以吃了。注：歪歪家的是小烤箱，所以烤了15分钟，估计大烤箱可以时间再短。

羊肉串什么意思
　　羊肉串以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤，基本是属于大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。原料介绍羊是纯食草动物

烤羊肉串
　　烤炉100150元烧烤架子300元左右买孜然和辣椒粉200左右刚开始羊肉板筋脆骨内外腰脆骨羊眼少买点300左右扇子刀子调味盒签字100都够了

如何烤羊肉串
　　羊肉串配方类别：5公斤鲜肉应加入香料的总额。配方1：新鲜材料的新疆羊肉串武汉产1.5包，味精鲜度在99%以下所有与此新鲜感7090克，36克盐，尤其是新鲜11包武汉产，姜，葱切细为各40克7克糖，肉松粉25克，250克，红薯淀粉。上述材料br上的肉条搅拌均匀切，浸泡在10分钟内用竹。

铁板羊肉串做法
　　配料姜、葱、酒、味精、盐、叉烧酱、干粉，马蹄片、洋葱片、青椒片。做法羊肉切片，用姜、葱、酒、味精、盐略腌，再调入叉烧酱，拍干粉，和马蹄片、洋葱片、青椒片一起用竹签穿起来，整串放入油锅炸熟。铁板烧好，炒鼎洗净下油，加上汤，调入蚝油、味精，勾糊淋在铁板上的羊肉串上。

烤羊肉串的腌制方法
　　烤羊肉串的腌制方法可以参考下面：1、将羊肉切成大肉条，保证每块肉条都带有肥肉，将肉条改刀切成小块。2、切好的羊肉块放入碗中，在碗里放入鸡蛋、料酒、酱油、淀粉，用勺子搅拌均匀。3、加入五香粉、食盐、鸡精、孜然继续搅拌均匀，倒入香油，腌制50分钟即可。

怎么样腌制羊肉串
　　羊肉串的材料：新鲜羊肉腿肉最好、洋葱小的半个、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐羊肉串的腌制：1、羊肉剔去白色的筋切成厚为1cm，长大约34cm的块，最好是肥瘦相间的肉块这样比较香，如果实在担心油质，可以先将肥肉剔下来；2、洋葱切成末放入到羊肉块。

碳烤羊肉串的做法
　　炭烤羊肉串腌制方法及做法如下：准备材料：羊腿半只、洋葱一颗、鸡蛋2颗、料酒2匙、盐适量、辣椒粉适量、油适量、孜然粉适量制作步骤：1、选羊腿上羊肉，切块2、将洋葱切块拌入，加入蛋、盐、料酒搅拌并腌制12小时以上3、将腌制的羊肉在室温下放置并重新搅拌4、羊肉以肥瘦。

羊肉串腌制多长时间
　　主要看羊肉串大小，然后区分腌制的时间：1、23立方公分的羊肉块一般腌制34分钟，口味较重的话可以适当的增加12分钟；2、45立方公分的羊肉块一般腌制58分钟口味较重的话同上；3、如果你用的是大块羊肉腌制然后切割的话最好是提前58小时腌制。一、羊肉串的材料：新鲜羊肉腿肉最。