为什么空气炸锅做的羊肉串硬

空气炸锅能不能炸竹签串的肉
　　可以。提前一天晚上把羊肉切小块酱好很简单，看个人口味，放料酒、酱油、五香粉、孜然粉，葱姜蒜和油串在牙签上，放在冰箱里备用。下班回家后把空气炸锅的隔层刷油摆上羊肉串，390华氏度，烤10分钟就好了，出锅。

空气炸锅和电烤箱哪个好烤羊肉串哪个好
　　当然是电烤箱好啊，烤箱可以烤肉类还做各种的面包以及甜点呢，我现在用的是长帝电烤箱，CRTF32A，32升烤箱够可以烤全鸡，12个蛋挞，10寸蛋糕都绝对没有问题，温度控制精确，食物受热均匀；上下管可分别控制的，关键是不贵，购买的时候有烘焙基本工具套装送，又省了一笔，值得考虑哦

为什么烤出的面筋串有点硬
　　将泡多源与面筋粉干拌均匀，加温水和面，发酵12小时，再蒸30分钟。

空气炸锅版烤羊肉怎么做如何做
　　随烤随将酱油刷在肉上。烤羊肉串用的铁钎子，长30厘米，一头装有木柄。过去，做串烤肉用的钎子都是用红柳的细条截削而成的木钎。这种原始的木钎不容易看到了。把肉穿好之后，便将它们疏密均匀地排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉上，铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用无烟煤作燃。

空气炸锅烤肉怎样腌制又嫩又好吃
　　羊肉切块加入耗油、胡椒粉、孜然粒粉不如粒好吃，辣椒粉搅拌均匀，腌制20分钟。2、空气炸锅底下铺一张锡纸再摆放羊肉刷洗方便。3、盖上盖子设定好温度和时间开始烤制。4、5-7分钟的时候打开抽屉，将里面的肉翻一下下面的翻到上面来受热。5、再过5-7分钟后羊肉串烤制成功。

牛肉串吃起来发硬什么原因
　　主要是你的牛肉没有喂好，加点啤酒喝鸡蛋搅拌好就不会硬了

为什么买的炸串是软的自己炸的是硬的
　　火候没有拿捏妥当。

冻牛肉烤串吃为什么硬
　　冻牛肉烤串吃起来硬的原因如下：腌制不当：腌制牛肉时放入太多盐会导致烧烤牛肉变硬。烤牛肉在腌制时，最好少加盐或不加盐，只加一勺生抽即可。在牛肉即将烤快熟时，再撒一些盐，或者在蘸料里放盐生抽。腌制的牛肉应尽量少放一些佐料，保持更多牛肉原味。切肉方法错误：不能顺。

空气炸锅版烤羊肉怎么做如何做
　　随烤随将酱油刷在肉上。烤羊肉串用的铁钎子，长30厘米，一头装有木柄。过去，做串烤肉用的钎子都是用红柳的细条截削而成的木钎。这种原始的木钎不容易看到了。把肉穿好之后，便将它们疏密均匀地排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉上，铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用无烟煤作燃。

空气炸锅炸速冻羊肉串用多长时间
　　不同品牌可能略有不同，一般180～200度，15分钟差不多。