家里普通的瓷碗或者玻璃碗能放烤箱里用吗

面包发面排气怎么算排好了
　　玻璃或者瓷碗是最好的。碗上要盖上一条干净的、有点潮气的毛巾或者盖上保鲜膜，将其放在空气流通的恒温处。若不是要快速发酵，发酵温度最好在75°F80°F23°C26°C之间。温度越低，面团发酵就越慢，但是面团的芳香和质地因此就越好。事实上，面团是可以放在玻璃碗中盖上塑。

正确的奶酪的制作方法是什么
　　准备4个瓷碗3.将酒酿倒入瓷碗，每个碗里倒2勺，再把放温的奶加入，用勺混合一下！放入烤箱，120150度，30分，覆膜，放入冰箱！24个小时后取出即可。宋代辛弃疾也有诗称赞“香浮乳酪玻璃碗，年年醉里偷尝惯”的句子，认为是酒后的佳品。北京流行于清代，清代杨静亭著的《都门杂咏》中说：“。

烘焙新手发酵面团如何排气
　　玻璃或者瓷碗是最好的。碗上要盖上一条干净的、有点潮气的毛巾或者盖上保鲜膜，将其放在空气流通的恒温处。若不是要快速发酵，发酵温度最好在75°F80°F23°C26°C之间。温度越低，面团发酵就越慢，但是面团的芳香和质地因此就越好。事实上，面团是可以放在玻璃碗中盖上塑。

布丁是怎么做的能不用布丁粉吗
　　把蛋糕盘放入烤箱中烤30—40分钟，直至蛋糕体积膨胀、结实取出，倒在铁丝架上，撕去牛油纸晾凉。制作心得：如用打蛋器，应把玻璃碗坐放在热水非滚水上，搅拌10分钟。预备玛士加邦奶酪混合料：1、将蛋黄和糖放。

布丁是怎么做的能不用布丁粉吗
　　把蛋糕盘放入烤箱中烤30—40分钟，直至蛋糕体积膨胀、结实取出，倒在铁丝架上，撕去牛油纸晾凉。制作心得：如用打蛋器，应把玻璃碗坐放在热水非滚水上，搅拌10分钟。预备玛士加邦奶酪混合料：1、将蛋黄和糖放在耐热碗中搅拌。2、把耐热碗放在一锅热水上继续搅拌，直至颜色变淡。