红茶属于半发酵茶还是全发酵茶

岩茶属于红茶还是绿茶
　　“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。属半发酵茶，青茶乌龙茶，以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑。

【单选题】29属半发酵茶介于红茶与绿茶之间绿茶红镶边。
　　青茶

什么是发酵茶
　　并使之发酵程度由20%至70%不等，是为半发酵茶，如乌龙茶、铁观音等.半发酵茶在制作过程中经过日光之萎凋，室内萎凋，炒菁，揉捻及干燥而成。如此兼具绿茶的清香甘醇以及红茶的色泽果香，极具特色.此茶因为部份发酵，因此叶子呈现”绿叶红镶边”的特殊美感。三、全发酵茶是。

为什么黑茶属于后发酵茶
　　黑茶属于后发酵茶是因为它在生产过程中经历了杀青、揉捻等工序后，还会进行堆积发酵和陈放，这个过程使得茶叶内部发生了复杂的化学变化，包括微生物的参与，从而形成了黑茶独特的色、香、味。黑茶的发酵过程不同于红茶的全发酵或绿茶的不发酵。在堆积发酵阶段，茶叶会在一定的。

以下哪一类茶是半发酵茶A、乌龙茶B、红茶C、绿茶D、花茶
　　是A，乌龙茶。乌龙茶属于半发酵茶。红茶是全发酵茶。绿茶和花茶不是发酵茶。花茶是绿茶的一种。

【单选题】下列哪种茶为发酵茶
　　红茶

茶叶的半发酵和全发酵及后发酵这三个发酵是什么意思
　　在茶叶的细胞中，儿茶素存在于细胞液中，而氧化酶存在于茶叶的细胞壁中，因此需要使细胞壁破损才能进行茶叶发酵，这也就解释了发酵茶需要揉捻的原因。根据多酚类物质氧化程度的不同，形成了不同种类的发酵茶，因而可以用来区分微发酵茶、轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。

普洱是红茶还是绿茶
　　发酵茶普洱茶既不是绿茶也不是红茶，是发酵茶。普洱茶用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代就已经开始，至今已有千年历史。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复。

单项选择红茶类属于全发酵茶类茶叶颜色深褐油亮茶汤色泽。A
　　B

发酵茶和不发酵茶是按什么分的类
　　按照酶的发酵程度，分为绿茶不发酵，红茶全发酵，青茶半发酵，黑茶后发酵，白茶黄茶微发酵