高压锅水开了就关火吗

西米能用高压锅煮吗
　　不要用高压锅煮。西米是淀粉类制品，如果用高压锅煮很容易煮糊，煮烂了，就是一锅糊了，用高压锅煮对火候，煮的时间要求太严了，开盖煮是最好的，水开后下锅，不要用冷水洗泡。水开后下锅，继续中大火煮至西米白色的芯慢慢变小，到几乎没有白芯的时候，关火小焖一下，一定要确保刚刚断生。

索密斯高压锅用法
　　这种牌子的高压锅我会用，因为我家里有水开盖子上面拿个小螺钉，呜呜，转起来锅里边煮什么半个钟头关火放气，不管做什么？拿出来又烂又怕很好吃哦

高压锅煮牛腱子需要多长时间
　　高压锅煮牛健子，水开上气大火改中小火压30分钟，关火不开盖焖30分钟。如果火大，时间长容易落锅

猪蹄高压锅压多久
　　猪蹄倒入电压力锅后大概压30分钟即可。做法如下：需要准备材料：猪蹄：1000克，盐：15克，老抽：15克，生抽：40克，冰糖：30克，生姜：3片，黄豆：100克，八角：2个，香叶：3片，桂皮：6克，料酒：40克分两次用：焯水和炖时两次用。1、猪蹄洗净焯水：凉水下锅，焯水时锅里加入2片生姜和20克料酒去腥，水开3。

为什么用高压锅压出来的鸡爪冷了会变黑
　　是鸡爪和凉水一起入锅，煮到冒大气就可以关火。一般的锅煮就等水开再放鸡爪，大概10分钟左右就OK，煮的时候要看看爪子上肉有没有软，如果是硬硬的就不行。

高压锅炖排骨苦瓜汤可以吗
　　4.将绿豆均匀放入高压锅底，放入排骨和姜片，加清水至高出排骨3寸，开大火。5.高压锅上气后，盖压力阀，等气阀发出连续的“兹兹”声后，拧至中火。6.20分钟后如果是腔骨可适当延长时间，关火，待锅梢凉后，小心提起气阀。7.待安全阀打开后，打开锅盖，开大火，加入凉瓜，烧开后，小火煲之。。

粽子煮多长时间能熟高压锅煮
　　煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。3、高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制，水开之后中。

高压锅煮粽子要用多长时间
　　高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。扩展资料：另外，煮粽子需要注意：1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水。

电压力锅粽子煮多长时间能熟
　　煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。3、电高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制，水开之后。

高压锅蒸蒸饺方法
　　1、水要放高压锅的一半，水开后放下饺子，用勺转一下，一是使刚下锅的饺子不粘，二是转动使水起旋。2、盖严盖子，不加阀，用旺火烧，要注意不能让锅中的水喷出来。3、等蒸气从阀孔冒出来，半分钟，足可使饺子内外俱熟，即可以关火。4、等阀孔不再冒气时，即可以开锅捞出饺子。